Art et Appétit

C’est le thème de cette originale exposition de l’ Art Institute of Chicago qui couvre la période du XVIIIe au XXe siècles.

http://www.artic.edu/art-and-appetite-american-painting-culture-and-cuisine
et donne de surcroit un livre de recettes culinaires historiques de fort belle facture.
http://extras.artic.edu/artandappetite

En contrepoint, on donne le site déjà cité de l’Association de Maître Chiquart
http://www.oldcook.com/